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09.00 - 17.30
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€ 89,00
(€ 83,00 Studenti sotto i 24 anni)
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Il prezzo include la quota
d'adesione all'associazione This Is Etna, l'assicurazione
per il giorno e le degustazioni.
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Pick up presso il vostro alloggio |
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Visita guidata di un Palmento storico |
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La visita, guidata da un esperto sommelier
siciliano, vi condurrà indietro nei secoli durante i quali, all'interno di
questo sito monumentale (il più grande sull'Etna), centinaia di persone
lavoravano incessantemente dall'alba al calare del sole.
Un incredibile salto nel nostro passato per capire meglio quanto la
coltivazione della vite e la produzione del vino abbiano influenzato la
vita e la cultura delle popolazioni dell'Etna. |
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Seconda Cantina |
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Si accede alla proprietà
da un piccolo cancello in ferro, lo stretto viale conduce nell'area prospiciente
un'antica costruzione che racchiude un tesoro inimmaginabile: in due vani distinti,
sotto il livello del piano di calpestio, due antichi palmenti ipogei, con le vasche
in pietra, i canali di terra cotta o scavati nel duro basalto. I vigneti dell'Etna
sono gli ultimi ad essere vendemmiati. La vinificazione , al fine di preservare la
loro integrità organolettica è immediata. La pressatura delle uve
bianche e la diraspatura e la macinatura delle uve rosse vengono realizzate con
strutture di lavorazione di ultima concezione per preservare le caratteristiche
uniche di una materia prima appena raccolta dalla pianta. L'affinamento dei rossi
avviene in barriques di rovere francese, in un locale con temperatura e umidità
costante. Completa la struttura produttiva l'area di lavorazione dedicata al metodo
classico.
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Degustazione e pranzo |
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Degustazione di quattro vini dell'Etna
accompagnati da una selezione di specialità locali con successiva visita
all'area di produzione sotto la sala degustazioni.
Ospitati da questa azienda a conduzione familiare,presso la tenuta Pettodargone
verremo a conoscenza degli attuali processi di produzione e del modo in cui queste
persone continuano ai giorni nostri a trasformare la loro passione in vini di qualità.
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- Lingue: italiano e inglese
(a richiesta per gruppi, spagnolo, francese e tedesco) |
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- Tutti
gli itinerari proposti presentano livelli di difficolta' bassa
e quindi sono adatti a tutti e per tutte le eta'.
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Suggerimenti per l'escursione: |
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Indossare abiti estivi e portare una felpa o una giacca leggera;
Indossare sempre abiti comodi e scarpe adatte per camminare anche su
terreni scoscesi, no sandali o flip flop.
Se non si dispone di scarpe da trekking o sneakers This is
Etna le fornirà su richiesta al momento della prenotazione,
il noleggio delle stesse è incluso nel prezzo dell'escursione.
Se siete sensibili al sole non dimenticate una crema solare.
Pick up:
-da Catania gratuito e presso il vostro alloggio, si parte
la mattina alle ore 9:00.
-da fuori Catania i punti d'incontro e gli orari saranno
organizzati secondo le vostre esigenze.
Al momento della prenotazione si prega di comunicare eventuali
esigenze alimentari.
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